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材料：土豆250克，白面400克，白开水150克，奶油40克，奶粉20克，糖20克，冷水30克，豆沙馅100克，植物油500克，芝麻50克。
制法：(1)土豆笼蒸，去皮，磨碎，筛成细泥。(2)将白面粉放入盆中，加入奶油、奶粉和糖，倒入开水中拌匀，加入土豆泥加冷水揉成面团。(3)拉一小块面团，裹上豆沙馅，搓圆，蘸芝麻，压平。(4)将坚果加热，放入油，放入饼，两面煎至变黄。特点：香脆，香甜，奶香浓郁。
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